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用微波炉怎么做蛋糕

用微波炉怎么做蛋糕

发布时间:2025-02-09 00:59:52

制作微波炉蛋糕,所需材料为:鸡蛋2个、白糖40克、油30克、水30克、面粉50克。

步骤如下:首先,在蛋黄中加入10克白糖,充分搅拌均匀,然后依次加入水30克、油30克和面粉50克,搅拌至混合均匀。

接下来,将蛋白分三次加入剩余的白糖,快速打发至蛋白倒扣不倒的状态。可以使用打蛋抽子,据说三根筷子也可以完成打发,电动打蛋器效果最佳。高速打发蛋白能更好地完成打发。

将步骤1和2的混合物自上而下搅拌均匀,确保面糊充分融合。

将混合物倒入微波炉容器,涂抹一层油,然后撒上适量葡萄干(可根据个人喜好调整,不撒也行)。注意,此步骤无需盖容器。

设置微波炉为800W高火,时间1分钟,等待蛋糕完成烘烤。

取出容器,将微波炉蛋糕从容器中取出,美味的微波炉蛋糕就完成了。

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